Бренд-Шеф

Компанія LA П'ЄЦ - доставка піци на дровах, запрошує у свою команду Лідера кухні, а саме Бренд-шефа.

Гарантуємо можливості для особистого та професійного зростання, високу оплату та роботу в компанії, яка динамічно розвивається. Чекаємо на професіонала, який закоханий у ресторанну справу, з ініціативою, бажанням працювати і ділитися своїм досвідом!

Ця вакансія для Вас якщо:

• Ви любите готувати і може навчити та проконтролювати інших;
• у Вас є досвід роботи на посаді бренд-шефа або шеф-кухаря від 2 р.;
• Ви вмієте формувати та управляти командами кухонь від 20 чол;
• у Вас є досвід в управлінні процесами у різних закладах;
• прекрасно розбирається в продуктах;
• Ви вмієте працювати з калькуляційними картами;
• Ви знаєте санітарні норми та правила;

Ваші обов'язки:

• управління та контроль за процесами на кухні;
• розробляти нові страви та меню, складання тех. карт, облік;
• організовувати та контролювати поставки продуктів;
• аналізувати та покращувати економічні показники кухонь;
• організація якісного та швидкого приготування страв;
• формування, управління та навчання персоналу кухні;
• постійний контроль за технологією приготування страв, нормами закладки сировини і дотриманням санітарних норм;
• управління якістю продукту та товарними залишками;
• інвентаризації кухні;
• контроль за санітарно-гігієнічним станом кухні.
  

Ми гарантуємо:

• роботу в динамічній і креативній команді з амбітними цілями;
• можливість реалізувати свій професійний досвід і розвиватися разом з нами;
• роботу в команді професіоналів, які завжди підтримають і допоможуть;
• високу зарплатню (обговорюється на співбесіді);
• офіційне працевлашування;
• вчасну виплату зарплатні;
• оплачувану відпустку;
• комфортні умови праці.
  

Зацікавились? Обов'язково надсилайте ваше резюме, телефонуйте Показать контакты 067 505 40 29 та приєднуйтесь до команди LA П'ЄЦ.