Шеф-повар

Кафе Дон-Маре требуется шеф-повар

Город:Харьков

 Занятость:Полная занятость

 График работы: 5/2

 Зарплата:15 000 грн.

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы кухни;
• Обеспечение должной подачи и качества блюд;
• Разработка основного и сезонного меню;
• Составление тех.карт, их коррекция;
• Контроль поставки и расхода продуктов;
• Контроль выполнения санитарных норм;
• Работа с инвентаризациями;
• Работа с персоналом: контроль, обучение;
• Коммуникация с остальными подразделениями предприятия;

Требования:

• Опыт работы на должности шеф-повара от 2ух лет;
• Опыт управления персоналом, распределения и контроля задач.
• Опыт управления закупочной деятельностью.
• Знание санитарных норм;
• Навыки организации производственного процесса на кухне;

Условия работы:

• Достойная и своевременная заработная плата;
• Трудоустройство;
• Оплачиваемый отпуск;
• Бесплатные обеды;
• Корпоративная скидка на продукцию;
• Системы мотивации;