Шеф-повар

Банкетная служба Mercure Kyiv Congress приглашает в свою команду шеф-повара

Требования:

• Опыт работы на позиции шеф-повара от 4 лет
• Опыт организации мероприятий от 300 человек
• Высокий уровень самоорганизации, лидерские качества, умение работать в команде 
• Знание всех процессов и оборудования кухни
• Наличие санитарной книжки

Обязанности:

• Управление командой: кондитерский, холодный, горячий цех
• Работа с коллективом: адаптация, обучение, аттестация
• Распределение обязанностей и график выходов сотрудников
• Организация и контроль технологического процесса
• Работа с документацией, составление заявок
• Контроль ассортимента, количества, качества продукции
• Взаимодействие со всеми департаментами Конгресса

Условия работы:

• Официальное оформление
• График: 5/2 с 9:00 до 18:00
• Уровень заработной платы обсуждается на собеседовании (в резюме указывайте пожелания)
• Место работы: ст. метро "Шулявская" , ул. Вадима Гетьмана, 6