Офіціант

Комунікабельність

Охайність

Ввічливість

Відповідальність  

Повинен уміти: готувати зал до обслуговування споживачів, отримувати посуд, прибори, столову білизну; 

полірувати посуд, прибори; 

складати серветки різними способами; 

здійснювати попередню сервіровку столів; 

приймати замовлення від споживачів;

 отримувати страви в роздавальні та в буфеті; 

подавати страви і напої; 

обслуговувати неофіційні банкети; 

оформляти рахунки і розраховуватися по них із споживачами; 

прибирати використаний посуд та прибори; 

замінювати столову білизну.