Фахівець з санітарії та контролю якості / Sanitation & Quality Control Specialist

Організація роботи по контролю якості сировини та готової продукції та санітарії на підприємстві.

Основні обов'язки:

Організовує:

• Інспекції/аналіз сировини/пакувальних/допоміжних матеріалів та готової продукції.

Забезпечує:

• дотримання техніками з якості законодавчих актів України та методик досліджень Монделіс;
• впровадження в практику нових приладів та нових методів контролю згідно корпоративних методів;
• проходження державної акредитації методів випробування;
• проведення Ring-Test та надає результати досліджень;
• проведення досліджень нових видів продукції та сприяє проведенню промислових випробувань;
• розробку специфікацій на методи дослідження сировини, готової продукції, допоміжних матеріалів згідно вимог Монделіс, а також забезпечує виконання цих специфікацій підлеглими;
• своєчасне створення замовлень в системі MFG Pro для потреб фізико-хімічного контролю.

Розробляє схеми частоти тестування сировини, пакувальних матеріалів, готової продукції та напівфабрикатів на всіх етапах технологічного процесу. Проводить перевірки якості готової продукції.

Координує процеси:

Належної виробничої практики

Методики та засоби проведення мийки та чистки

Розробляє та постійно покращує методики мийки та чищення

Відповідає за:

• стан контрольно-вимірювальних приладів лабораторії та своєчасну державну повірку цих приладів;
• дотримання норм та правил пожежної безпеки, охорони праці та охорони навколишнього середовища, політик компанії особисто та працівниками лабораторії. Розробляє інструкції по охороні праці та ПБ для працівників лабораторії.

Приймає участь:

• в проведенні розслідувань причин скарг споживачів на готову продукцію.

Координує та відповідає за діяльність лабораторії проводить навчання та оцінку технічного персоналу лабораторії. Несе відповідальність за професійний розвиток та навчання персоналу лабораторії. Забезпечує наявність необхідних реактивів, матеріалів та обладнання для лабораторії.

Несе матеріальну відповідальність за обладнання та матеріали, які належать лабораторії.

Приймає участь у проведенні виробничих випробувань, роботі групи Постійного вдосконалення.

Проводить навчання для підлеглих та відповідальних осіб згідно затвердженого річного графіку (вимоги із підтримання санітраного стану обладнання та приміщень, контроль якості, інше)

Перегляд та розробка лабораторних методик згідно корпоративних вимог та чинного законодавства.

Складає графіки мікробіологічного та фізико-хімічного контролю води, повітря, відбирання змивів згідно чинних законодавчих та корпоративних вимог та інформації, отриманої від координатора з безпеки продукту (щодо додаткових точок)

Координує проведення сенсорної оцінки якості готової продукції.

Забезпечує оновлення процедур з вхідного контролю у випадку змін специфікацій. Аналізує інформацію за результатами вхідного контролю сировини та пакувальних матеріалів.

Кваліфікація:

• Вища освіта за фахом хімія або технологія харчового виробництва
• Досвід роботи на релевантній посаді не менше 2 років
• Досвід управління персоналом.
  
• Високий рівень комунікативних та організаційних здібностей
• Орієнтованість на результат та дотримання термінів виконання
• Хороші знання MS Office
  
• Англійська мова усна та письмова (рівень вище середнього або продвинутий)