Эта вакансия уже завершена
Заклад «Burger Loft» запрошує в свою команду професійного та талановитого Шеф-кухаря.
З тобою ми зробимо життя смачніше!
Наші очікування від кандидата:
- успішний досвід роботи на аналогічній посаді від 2 років;
- відмінні організаторські та управлінські навички;
- знання технологічних процесів приготування страв;
- досвід обліку запасів продукції, знання термінів і умов зберігання продуктів;
- знання облікових програм (Iiko);
- орієнтація на результат, проактивна позиція, стресостійкість.
Твоїми основними обов'язками буде:
- контроль стандартів роботи персоналу: приготування страв за ТК, санітарні норми, маркування, товарне сусідство;
- організація і контроль повного технологічного процесу приготування страв;
- контроль якості продукції, що готується;
- облік і калькуляція продуктів;
- моніторинг ринку з відбором відповідних постачальників, оптимізація закупівель;
- організація роботи щодо вдосконалення виробничого процесу;
- розробка нових страв відповідно до концепції закладу;
- контроль інвентаризацій;
- контроль чистоти робочих процесів і обладнання, дотримання загальноприйнятих санітарним норм;
- участь у підборі та навчанні команди кухарів.
Умови праці:
- зарплата, яка відповідає навичкам та здібностям;
- роботу в стабільній компанії, яка постійно розвивається;
- корпоративне харчування;
- можливість професійного розвитку;
- офіційне працевлаштування;
- робота в молодому, дружньому колективі.
Будемо раді бачити тебе у нашій Команді :-)
Оксана