Вакансия закрыта

Вероятно, работодатель нашел резюме нужного кандидата в базе резюме robota.ua
А ваше резюме есть в базе?
Создать резюме
Внимание! Это - архив вакансий. Вакансии, которые Вы здесь найдете, неактуальны и помещены сюда исключительно в ознакомительных целях.
20.12.2019

Шеф-повар

Клубная Метка
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
  • Регион:Одесса

 В  динамично развивающуюся ресторанную компанию приглашаем к сотрудничеству шеф-повара - мастера аутентичной узбекской кухни 

 

Требования:

  • Стаж работы по специальности не менее 5 лет.
  • Опыт работы в ресторанной сфере на должности шеф-повара от 2-х лет.

 

 Знания (навыки):

  • Технологического процесса приготовления блюд;
  • Контроля себестоимости выпускаемой кухонной продукции;
  • Требований Сан-Пина;
  • Правил эксплуатации технологического оборудования;
  • Порядка составления меню;
  • Правил создания технологических и калькуляционных карт;
  • Правил и сроков хранения сырья, полуфабрикатов, готовой продукции.

 

Основные обязанности:

          Вкусно готовить

  • Разработка и внедрение меню аутентичной узбекской кухни;
  • Находить идеальный баланс между себестоимостью и стабильно высоким качеством блюд;
  • Осуществление контроля за соблюдением новых рецептур и производственным процессом.
  • Проводить контрольные отработки блюд с поварами.
  • Ориентация на высокое качество и результат.

 

Условия работы:

График: 5/2

  • Стабильная выплата зп 2 раза в месяц;
  • Красивая просторная открытая кухня

Просьба к кандидатам: в резюме указывать желаемый уровень оплаты труда.