Операційний менеджер (кафе на АЗК) часті відрядження, 35-50000 грн.

Сміливість — в кожному з нас!

Ми, на ОККО, знаємо про це не з чуток, тому продовжуємо сміливо працювати на своєму фронті, надавати робочі місця і підсилювати команду. Просто зараз шукаємо в команду Менеджера/управителя з розвитку продажів кафе.

• офіційно і швидко приймаємо на роботу з першого дня;
• не затримуємо зарплату;
• оплачуємо відпустку (24 дні в рік) та лікарняний;
• забезпечуємо безкоштовне медичне страхування для кожного працівника (купівля ліків, лабораторні дослідження, медогляди, амбулаторна допомога та ін.);
• підтримуємо та допомагаємо один одному, адже ОККО — це велика і дружня команда.

А тепер про твої обов’язки. Що треба робити?

• Забезпечує реалізацію розвитку всіх категорій продукції кафе в закріплених регіонах, шляхом організації і виконання погоджених програм по категоріях. 
• Бере участь в оперативному помісячному плануванні для стійкого розвитку і безперебійної роботи кафе.
• Здійснює постійний пошук і використання резервів зростання продажів кафе на АЗК в закріплених регіонах:
• аналізує необхідні дані та надає обґрунтовані пропозиції щодо збільшення виконання планів реалізації кафе та оптимізації витрат. 
• ініціює та організовує активності спрямовані на підвищення прибутковості кафе на АЗК, надихає команди АЗК до продажу продукції кафе, заохочує та підкреслює можливості для зростання показників.
• Впровадження нових продуктів продажу на ввіреній території: координація запуску продаж, навчання персоналу згідно презентацій, моніторинг та аналіз результатів.
• Забезпечує виконання бюджетних планів продаж та маржі, мінімізація некондиції. 
• Здійснює та координує постійний контроль якості продуктів (їжа, кава). Навчає команди АЗК стандартам приготування продуктів кафе. Організовує контроль якості приготування, дотримання термінів зберігання.
• Працює з інгредієнтами: координує прихід/закінчення під час зміни рецептури або початку/завершення продаж конкретного продукту, ініціює коригування.
• При відновленні, реконструкціях та відкритті нових АЗК – координує своєчасний і повний запуск кафе, аналізує та надає пропозиції по схемі розміщення обладнання.

Що ми очікуємо від тебе?

• Досвід роботи в продажах, управлінні від 2-х років.
• Досвід роботи в мережевих ресторанах, продуктовому рітейлі, HoReCa від 2-ох років.
• Навики аналізу та роботи з базовими економічними показниками по продукту: маржа, точка беззбитковості, термін окупності.
• Досвід роботи з дотриманням якості продуктів (їжа, кава).   
• Знання запуску нових продуктів на торгових точках, застосування інструментів для підвищення прибутковості.
• Впевнений користувач ПК (MS Office).
• Наявність власного авто та можливість використання в робочих цілях (компенсація амортизації та витрат пального зі сторони компанії).
• Часті відрядження з оплатою відрядних та добових.
• Відмінні переговорні здібності, навики впливу та переконання, робота з запереченнями.
• Системність, добрі навики організації роботи.
• Аналітичні здібності, вміння побудувати причинно-наслідкові зв’язки та зробити доречні висновки.
• Здатність нести відповідальність за свої рішення.
• Вміння конструктивно та ефективно для бізнесу працювати в команді, вибудовувати тривалі взаємозв’язки з внутрішніми та зовнішніми партнерами.

Сьогодні ОККО входить у ТОП найкращих роботодавців країни. Приєднуйся до нашої команди та досягай крутих результатів!

Готовий розпочати просто зараз? Надсилай своє резюме!