Регіональний менеджер мережі ресторанів

Мережа автозаправних станцій ОККО запрошує на роботу «Регіонального операційного менеджера мережі ресторанів»

Функціональні обов'язки:

• Проводити тематичні навчання команд ресторанів спрямованих на підвищення рівня сервісу, гостинності, методів активних продаж
• Аналізувати ступінь досягнення основних фінансових показників ресторанів Ініціювати впровадження та залучення додаткових проектів для підвищення рівня реалізації в межах підзвітних ресторанів.
• Контролювати та координувати етапи своєчасного усунення недоліків Аналізувати існуючі процеси та ініціювати внесення змін у внутрішні процедури та стандарти роботи ресторанів спрямованих на підвищення рівня сервісу та гостинності, автоматизації процесів.
• Стимулювати підвищення продаж через організацію робочих процесів відповідальних ланок працівників на підзвітних ресторанах.
• Приймати участь у відкритті нових ресторанів в межах підзвітної території. Проводити навчання нових керівників
• Визначати необхідність заміни керівників ресторанів в межах підзвітної території. Приймати участь у співбесідах та погоджені кандидатів.
• Ініціювати зміни в нормовані витрати ресторанів, господарське управління запасами. Координувати обов'язки керівника ресторану, ставити завдання та перевіряти якість виконання;
• Перевіряти дотримання санітарних норм, стандартів обслуговування, якості ведення обліку ТМЦ
• Організовувати адміністративно-операційну діяльність в межах підзвітних ресторанів.

Вимоги до кандидатiв:

• Освіта: вища;
• Досвід роботи на посаді керівника мережі ресторанів або мережі магазинів чи супермаркетів;
• Наявність власного автомобіля;
• Розвинуті управлінські навички, бажання розвиватися у ресторанній справі;
• Розуміння ресторанного бізнесу та конкурентів;
• Інноваційність, комунікабельність.

Ми пропонуємо:

• Офіційне працевлаштування;
• Конкурентний рівень заробітної платні;
• Корпоративні пільги та знижки на АЗК і в ресторанах мережі;
• Можливість реалізувати свої ідеї спільно з потужною, прогресивною командою.