Эта вакансия уже завершена
Сім'я ресторанів Tomatina/NOA/UnaPinsa оголошує конкурс на вакансію шеф-кухара.
Наша ціль робити щасливими наших Гостей та Співробітників.
UNA PINSA • перша пінсерія в Україні. Локації: ТРЦ Victoria Gardens та Spartak. Пінса - це різновид римської піци на основі пшеничного, рисового та соєвого борошна, овальної форми.
ТОМАТІNА - це салат-паста бари здорового харчування з європейською та середземноморською кухнею. Локації: ТРЦ Victoria Gardens, King Cross Leopolis та Spartak
NOA - ресторан встиг себе зарекомендувати як найкращий заклад паназіатської кухні у Львові. Локації: ТРЦ Victoria Gardens, Spartak, та самісінький центр міста - вул. Староєврейська. В меню рамени, локшина wok та авторські роли
Ти активний, амбіційний, маєш досвід на аналогічний посаді та багато планів та ідей для реалізації? Тоді давай до нас!
Наш кандидат:
- знає основні стандарти приготування та подачі страв;
- розуміє технологічні процеси та санітарні норми кухні;
- має досвід роботи на кухні від 5 років;
- має досвід управління персоналом кухні, планування робочого часу, розподілу і контролю завдань;
- має досвід в плануванні замовлень на продукцію;
- не на словах знає, що таке командна робота;
- готовий вчитись та розвиватися.
В Ваші обов'язки буде входити :
- управління роботою цеху;
- організація та контроль замовлень та поставок продуктів;
- навчання та контроль роботи кухарів;
- забезпечення якості, швидкості та технологічності приготування страв;
- контроль відсотків списань, проведення проробок;
- контроль якості вхідної сировини та матеріалів;
- відстеження і коректування технологічного процесу;
- участь в розробці нових видів продукції;
- випробування нових видів сировини і технологій підготовка зразків;
- моніторинг залишків сировини;
- управління і оптимізація виробничого процесу;
- управління і контроль роботи працівників цеху;
- розрахунок рецептурних карт і складання технологічних інструкцій;
- контроль якості готової продукції;
- постійний контроль за технологією приготування страв, нормами закладки сировини і дотриманням санітарних норм.
Ми гарантуємо, що Ви отримаєте:
- класний колектив молодих, активних та творчих особистостей, які люблять свою роботу;
- можливість удосконалювати свою кулінарну майстерність;
- гарний шанс реалізовувати власні ідеї на практиці;
- корпоративне навчання - цікаві тренінги для твого професійного та особистісного розвитку;
- перспективи кар'єрного росту в компанії - можливо, саме ти наш майбутній Бренд-шеф;
- гнучкий графік роботи відповідно до твоїх побажань;
- знижки в мережі наших закладів для всіх працівників.
- широкі кар'єрні можливості,
- високу заробітну плату (за результатами співбесіди);
- професійний і особистісний розвиток;
- офіційне працевлашування;
- вчасну виплату заробітної плати;
- оплачувану відпустку;
- комфортні умови праці;
- безкоштовні обіди в офісі;
- відмінна корпоративна культура, щоб надихнути вас на нові досягнення
- ми створюємо найкращий продукт, що викликає незабутню позитивну емоцію!
Долучайтесь до нашої наполегливої та сміливої команди, надсилайте резюме!
Деталі за номером Показать контакты 0678844699
Більше дізнатись про нас Ви можете тут:
https://noa.lviv.ua
https://www.tomatina.ua
https://unapinsa.com/uk/
Оксана Гладун