Завідувач фуд корту супермаркету «Велмарт» (пр. Східний 13/73)

Всеукраїнська мережа супермаркетів - «Велмарт» запрошує до своєї команди

Завідувача фуд корту

Ми пропонуємо:

• стабільну, цікаву роботу в сучасній та інноваційній компанії
• високу оплату праці, яку ти отримаєш вчасно 100%
• підвищення заробітної плати в залежності від категорії на 15% і більше
• щомісячну премію за виконання показників
• знижки на обіди в кулінарії власного виробництва 30% від вартості
• забезпечення корпоративною формою
• реальні можливості кар'єрного та професійного розвитку
• навчання за рахунок компанії

Ключові обов'язки:

• Управляти комерційними показниками свого відділу дохідну і видаткову частину виробництва;
• Планувати комерційні показники на рік, та їх подальше виконання;
• Забезпечення виробництва сировиною і видатковими матеріалами. Складання заявок, контроль термінів;
• Знати всі технологічні процеси, використання інструкцій та технологічних карт для приготування готової продукції;
• Контролювати дотримання державних санітарних норм і правил підлеглими. Ведення всіх виробничих журналів;
• Контролювати процес підлеглих при обслуговуванні гостей фуд корта відповідно до стандартів обслуговування;
• Контролювати роботу адміністраторів залу: чистота і порядок в зоні ресторану, коректна робота персоналу, наявність необхідного інвентарю на столах, чистота і порядок в зоні роздачі, наявність цінників;
• Організовувати і контролювати процеси в цехах і на лінії фуд корта;
• Здійснювати контроль за дотриманням використання працівниками правил експлуатації обладнання;
• Контролювати дотримання працівниками трудової та виробничої дисципліни;
• Контролювати дотримання працівниками правил з охорони праці та техніки безпеки;
• Контролювати розміщення рекламних матеріалів в закладі, наявність рекламних плакатів, вивісок та інше;
• Організовувати афішаж новинок.

Ми очікуємо:

• Вища освіта - бажано профільна
• Досвід роботи від 2-х років керівником ресторнів-кафе, підприємства громадського харчування
• Впевнений користувач ПК
• Знання технологічних процесів та обладнання
• Досвід керування персоналом та налагодження процесів виробництва

Місце роботи: м.Бердянськ, пр.Східний 13/73

Більш детальна інформація за телефоном: Показать контакты 0674131015

Дзвони зараз!

Надсилай резюме!

Ми чекаємо саме тебе!