Вакансия закрыта

Вероятно, работодатель нашел резюме нужного кандидата в базе резюме rabota.ua
А ваше резюме есть в базе?
Создать резюме
Внимание! Это - архив вакансий. Вакансии, которые Вы здесь найдете, неактуальны и помещены сюда исключительно в ознакомительных целях.
19.07.2019

Шеф повар (пр. Леся Курбаса 6г)

10 000 грн.

Ритейл групп, АО
Торговля розничная / Retail

    Опыт работы

     

    От 1 года в сфере общественного питания.

     

    Должен иметь навыки и уметь

     

    Навыки управления

    • умеет четко ставить задачи, определять оптимальные, сроки их выполнения,
    • владеет навыками наставничества и обучения персонала, умеет давать обратную связь.
    • знает основы мотивации персонала, умеет понимать потребности сотрудников и знает как с ними работать.

    Коммерция:

    • умеет рассчитывать себестоимость готовой продукции
    • разбирается в ассортименте;

    Технология и технологические процессы:

    • знает процесс заказа товара, процедуры списания, процесс проведения инвентаризаций.
    • знает технологию приготовления блюд.
    • знает виды термических обработок сырья.
    • есть навык работы с технологическими картами
    • знает порядок и условия хранения сырья (товарное соседство).
    • знает нормы санитарии и безопасности труда.
    • знает правила, маркировки, стандартов выкладки и оформления витрины, сроки реализации и хранения товаров
    • имеет опыт формирования списаний;

    Работа с информацией:

    • ведение отчетности;
    • заполнение необходимой документации (журналы, заборные листы и т.д.).

    ПК:

    • на уровне пользователя.

     

    Личностные компетенции

     

    • лидерские качества
    • систематичность, умение расставлять приоритеты.
    • аккуратность.
    • исполнительность.
    • ответственность.

     

    Мотивационный профиль

     

    • престиж компании;
    • развитие, обучение;
    • карьерный рост.