Шеф-повар

Ruta family club hotel - отель с 26 - летней историей приглашает в команду шеф-повара.

Видео о компании: https://youtu.be/zBLFwEH22m0

Наш сайт: https://ruta.family/

Наши ожидания от тебя:

• знания и навыки в технологии приготовления европейской кухни; домашней, диетической;
• профессиональный подход к работе;
• дисциплинированность и организованность;
• чистоплотность и трудолюбие;

Задачи:

Планировать и организовывать технологический процесс по приготовлению пищи на 4-х точках обеспечения питания;

• Контролировать соответствия всех приготовленных блюд нормам выхода и санитарным требованиям;
• Обеспечивать разнообразие ассортимента и постоянного наличия всех блюд из меню;
• Проводить инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным процессам;
• Вести учёт и контролировать наличия необходимого запаса продуктов и материалов, инвентаризации на своей точке;
• Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
• Осуществлять расстановку поваров и других работников производства. Составлять график выхода поваров на работу;

Мы предлагаем:

Хорошая заработная плата (ставка + премии), своевременная оплата; Официальное оформление, оплачиваемый отпуск;

Иногородним предоставляется проживание и 3-х разовое питание;

Корпоративные мероприятия, туристические поездки;

Комфортный офис и рабочее место, дружный коллектив;

Приглашаем тебя в нашу команду!