Шеф-повар в Буковель

Отельно-ресторанный комплекс в Буковеле ищет шеф-повара в свою команду на шведскую линию и на основное меню.

Требования:

• опыт работы на шведской линии и знание укр. кухни от 1 года,
• опыт руководства людьми,
• личное участие в приготовлении блюд,
• отсутствие вредных привычек, неконфликтность,
• полная материальная ответственость и ответственность за качество блюд,
• инвентаризации,
• опыт в закупках, калькуляции и списания, банкеты.

Условия работы:

• ноябрь-март, посменно, шестидневка,
• 12 часов,
• ЗП 1000 грн/день,
• ИС 1 мес — 800 грн/день,
• проживание и питание предоставляется.

Обязанности:

• поиск и подбор команды,
• организация и постановка работы кухни,
• работа с поставщиками,
• разработка меню, приготовление блюд.