Директор ресторана

Загородный комплекс Sobi Сlub в связи с открытием нового ресторана приглашает в свою команду Директора ресторана.

Новый бутик-ресторан, который находится на территории Sobi Hotel. Предлагает гостям большую палитру вин с разных частей мира, а ещё вкусные блюда родом с Италии и Франции.

Основные требования:

• Девушка от 30 до 45 лет
• Высшее образование
• Опыт работы в сфере общественного питания не менее 5 лет, от 3-х лет на руководящей должности
• Опыт управления штатом персонала от 30 человек
• Знание правил ресторанного сервиса и стандартов обслуживания, учёта.
• Коммуникабельность, активная жизненная позиция, нацеленность на результат, клиентоориентированность.

Функциональные обязанности:

• Организация, планирование и координация деятельности ресторана
• Предоставление установленной отчетности о деятельности ресторана
• Контроль выполнения принятых стандартов всеми подразделениями ресторана
• Контроль соблюдения санитарных норм
• Участие и контроль за проведением инвентаризаций
• Решение административно — организационных вопросов
• Мотивация, обучение и развитие персонала.
• Составление штатного расписания персонала, табелирование
• Принятие мер по решению претензий и конфликтных ситуаций

Мы предлагаем:

• График работы 5/2
• Интересную работу в стабильной компании
• Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц
• Предоставляем питание
• Развитие, обучение, возможность карьерного роста

Наш загородный комплекс находится в в Вышгородском районе 20 мин от Киева, 1 км от Киевской ГЭС в сторону с. Хотяновка

Ждем ваши резюме с пожеланиями по заработной плате!