Керуючий рестораном

Loca Project — ресторанна компанія, що керує проектом The Loft Gastropub ТЦ «Retroville» у зв’язку з розширенням мережі розшукує харизматичного та закоханного в свою справу керуючого ресторану.

Якщо ти маєш:

• успішний досвід роботи на посаді керівника/менеджера від 2 років;
• відмінні організаторські, управлінські та комунікативні навички;
• спрямованість на результат;
• аналітичні здібності;
• вміння ефективно працювати в стресових ситуаціях.

На цій посаді ти будеш:

• управляти рестораном та прибутком;
• оптимізувати витрати, збільшувати продаж;
• підбирати, навчати та контролювати роботу персонала;
• складати графік роботи та ефективне використання робочого часу співробітників;
• контролювати роботу кухні дотримання технологічних процесів, контроль якості продукції, що відпускається, а також швидкості і ефективності роботи;
• працювати з постачальниками, формувати та своєчасно забезпечувати закупівлі;
• організовувати та контролювати поточний ремонт обладнання та приміщення, охорони та прибирання.

Умови:

• можливість кар'єрного росту та особистого розвитку в команді однодумців,
• стабільна ЗП;
• графік: 5/2 з плаваючими вихідними;

Запрошуємо саме тебе до нашої молодої та дружньої команди!

Чекаємо на твій відгук з посиланням на соціальні мережі з відкритим доступом.