Эта вакансия уже завершена
Premier Hotel Dnister - найгостинніший готель Львова, оголошує про відкриття вакансії шеф-повара.
Вимоги до кандидата:
- досвід управління персоналом кухні, планування робочого часу, розподілу та контролю завдань;
- навички організації виробничого процесу на кухні;
- досвід планування замовлень продукції відповідно до технологічних карт і поточними замовленнями в ресторані;
- досвід проведення інвентаризацій;
- досвід обслуговування масових заходів.
Обов'язки:
- Управління персоналом кухні
- Розробка і оновлення меню, складання технологічних карт
- Контроль якості та закупки продуктів, зберігання, списання, оптимізація залишків, проведення і контроль інвентаризації
- Забезпечення і контроль якості, ваги і подачі страв
- Забезпечення та дотримання санітарно-гігієнічних норм і технологічних процесів на всіх етапах приготування страв.
Ми пропонуємо:
- Багато простору на кухні для реалізації ваших кулінарних креативних ідей;
- Вчасно виплачену заробітну плату, додаткові премії;
- Соціальна захищеність (додаткові відпустки, інші соціальні виплати, 13 зарплата);
- Корпоративне навчання для професійного та особистісного розвитку
- Рівень зарплати конкурентний і обговорюється індивідуально на співбесіді
Графік роботи: пн-пт 09:00-18:00
Будемо раді бачити позитивних, доброзичливих, активних і відповідальних людей, які б стали частиною команди Premier Hotel Dnister.
Маргарита