Адміністратор ресторану Cellini (готель "Олександрівський")

У готелі Олександрівський відкрита вакансія «Адміністратор ресторану» в ресторан Cellini.

Ми очікуємо від Вас:

• досвід роботи на аналогічній посаді у ресторані не менше 1-го року;
• вміння працювати в команді та ефективно керувати персоналом;
• знання касової дисципліни;
• володіння англійською мовою на рівні intermediatе (буде перевагою);
• комунікабельність, відкритість, приємна зовнішність;
• лідерські якості, відповідальність;
• бажання розвиватися у ресторанній сфері.

Ваші обов’язки:

• організація роботи персоналу;
• контроль виконання стандартів обслуговування, сервісу, видачі страв, сервіровки;
• контроль видачі сніданків (шведська лінія), группового харчування (комплексні обіди, вечері);
• контроль порядку та чистоти в залі;
• складання графіку роботи та табелювання персоналу;
• навчання, стажування персоналу;
• прийом телефонних дзвінків та консультація гостей;
• бронювання столів;
• прийом та розміщення гостей;
• врегулювання конфліктних ситуацій;
• відкриття та закриття зміни, контроль ведення касової дисципліни, розрахунок гостей.

Ми пропонуємо:

• графік роботи позмінний 3/3, 2/2, з 10:00 до 22:00, з 9:00 до 21:00;
• стабільна заробітна плата, 1000 грн./зміна + % від банкетів + % від продажів ресторану;
• харчування за рахунок підприємства;
• можливість професійного зростання та кар'єрного розвитку;
• роботу у команді професіоналів.