Эта вакансия уже завершена
2 года назад
04 августа 2021
Бердичевул. (оплата проживання для іногородніх працівників)
Компанія «Три Медведі», провідний національний виробник морозива та заморожених напівфабрикатів, оголошує конкурс на вакансію Технолога відділу з розробок та інновацій.
ОБОВ'ЯЗКИ
- Дослідження, відслідковування, аналіз тенденцій ринку, пошук бенчмарки для готоових продуктів;
- Розробка нових технологій з виробництва продукції;
- Пошук нових постачальників сировини та пакувальних матеріалів, формування заявок на закупівлю інгредієнтів;
- Розрахунок рецептур, собівартості готової продукції;
- Виготовлення прототипів нових продуктів;
- Проведення дегустацій по затвердженню нових продуктів до виробництва, оформлення протоколів приймальної дегустаційної комісії;
- Ведення журналу постачання та тестування інгредієнтів;
- Керування складом нової продукції та сировини, аналіз сировини та складу нової продукції на відповідність нормативно технічній документації України;
- Розробка транспортно-логістичних параметрів продукта, розробка карточок готоової продукції;
- Участь в розробці нормативних складів;
- Розробка офіційних рецептур;
- Розробка вимог до зразків еталону;
- Контроль запуску нових продуктів до виробництва;
- Участь в коригувальних діях по якості продуктів;
- Контрль собівартості виготовленої продукції, проведення коригувальних дій по покращенню собівартості;
- Ведення первинного документообороту відділу.
ВИМОГИ ДО КАНДИДАТІВ
- Вища освіта (технолог харчових продуктів)
- Досвід роботи не менше 2-х років на виробничому підприємстві молочної або м’ясної промисловості;
- Знання основних технологічних процесів і принципів харчової безпеки при виробництві молочної або м’ясної продукції
- Знання принципів GMP (хорошою виробничої практики) для підприємств харчової промисловості;
- Базові знання пристрою і принципу дії технологічного обладнання, задіяного в технологічних процесах молочного виробництва;
- Уміння проводити глибокий і детальний аналіз процесів виробництва по кожному процесу, робити висновки і знаходити причини відхилень від встановлених регламентів;
- Навички роботи з нормативною документацією
- Вміння правильно застосовувати методики тестування готової продукції, нових розробок, сировини, які дозволяють проводити своєчасний та достовірний аналіз.
КОМПАНІЯ ПРОПОНУЄ:
- Стабільну роботу у великій національній компанії;
- Конкурентний рівень заробітної плати.
- Перспективи кар'єрного і професійного зростання.
- Офіційне працевлаштування.
- Оплата проживання для іногородніх працівників.
- Місце роботи – м. Бердичів.
Найдюк Тетяна
Провідний національний виробник морозива та заморожених напівфабрикатів.
больше 500 сотрудников
с 1998 года на рынке
- Офис в центре
- Бонусы и премии
- Регулярный пересмотр зарплаты
- Корпоративные мероприятия
- Компенсация обучения