Завідувач лабораторії виробництва (молоко) в Ічню

Обов’язки:

• Мікробіологічний і санітарний контроль виробництва продукції на комбінаті.

• Контроль якості продукції, що випускається і вхідної сировини (за фізико-хімічними та мікробіологічними показниками). Контроль за технологічними процесами виробництва продукції.

• Моніторинг санітарного стану виробництва, актуалізація технологічних схем, інструкцій по санітарній обробці підприємства.

• Робота з сертифікаційними органами, оптимізація процесів по сертифікації, сертифікація продукції підприємства.

• Проведення лабораторних досліджень широкого спектру в області санітарної та промислової мікробіології.

• Керівництво процесами по атестації лабораторії, сертифікація внутрішньолабораторний процесів, контроль роботи лабораторного обладнання, проведення внутрішньолабораторного контролю якості виконуваних вимірювань, модернізація лабораторії, підбір обладнання і реактивів.

• Контроль зовнішнього оформлення продукції, її упаковки і маркування;

• Контроль санітарного стану виробничих приміщень, обладнання тари, інвентарю, взаємодія з зовнішніми перевіряючими органами.

• Впровадження в практику роботи лабораторії новітніх досягнень в області методів контролю;

• Аналіз, оптимізація ефективності технологічних процесів.

• Розробка пропозицій з удосконалення технологічних процесів виробництва, контроль автоматизації технологічних процесів.

Вимоги:

• Вища (харчова промисловість факультет молока і м’яса)
• Комп’ютерна грамотність на рівні впевненого користувача
• Досвід роботи на молокопереробному підприємстві від 5 років
• Добре знання специфіки виробництва згущеного молока буде перевагою

Умови:

• Надається службова квартира
• Робочий день з 8:00 до 17:00
• Робота на сучасному прогресивному підприємстві
• Оформлення по КЗПП
• Своєчасна заробітна плата за результатами співбесіди
• Оплачувана відпустка
• Молодий колектив, корпоративні заходи
• Перспективи професійного та кар'єрного росту