Су-шеф ресторану "Хата Рибака"

Moderza — це системна компанія по управлінню бізнесом. Ми експерти, які міняються і міняють індустрію.

Станом на сьогодні, в холдинг входять:

• міжнародний бренд ресторанів — Argentina Grill
• доставка бургерів — Yes
• інтерyет-магазин домашніх полуфабрикатів — Щє!
• ресторан української кухні — Хата Рибака
• ресторан італійської пінци Pinzatto

Ми прагнемо бути кращими, адже ми професіонали своєї справи. Якщо ти розділяєш цю ціль, бажаєш навчатися та розвиватися разом із нами — ти наш ідеальний Су-шеф!

З нас: 

• рівень зарплатні, що не дасть згаснути іскрам у твоїх очах (а ти ж гориш своєю справою, правда?)
• ріст твоєї зарплатні, пропорційний твоєму розвитку
• постійне навчання та розвиток
• команда профі, що завжди підставлять плече
• графік 5/2 вихідні плаваючі, с 10 до 22.00 

З тебе:

• досвід роботи від двух років на керівних посадах в ресторані (шеф-кухар, су-шеф) 
• професіоналізм (ну це зрозуміло)
• прагнення бути командним гравцем, навчати та розвивати свою команду
• імунітет до стресів
• для тебе слова калькуляційні картки, списання, чек листи, 1С та HACCP — не іноземні слова, а робочі інструменти
• ну й позитив у житті і роботі

Що треба робити? 

• керівництво всіма процесами кухні для організації якісної видачі страв
• контроль дотримання санітарних та технологічних норм (ну ти сам розумієш :)
• проведення інвертиризацій та контроль обліку продуктів в 1С
• управління графіками виходу кухарів, навчання та мотивація співробітників 

Локація — вул.Ревуцького 2, ресторан Хата Рибака 

Чекаємо ваші резюме!