Цель должности:
1. Обслуживание гостей ресторана, согласно стандартам Компании и увеличение продаж.
• обеспечение быстрого и запоминающегося сервиса для Гостей.
• расширение «среднего чека» за счет выявления предпочтений Гостя.
Ключевые индикаторы эффективности (КРI) должности:
• выполнение стандартов работы и обслуживания Компании.
• персональный средний чек.
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
• Квалификационные требования:
• опыт работы (желательно)
• умение работать на любом участке ресторана
• умение работать с ПО (Iiko) компании
• знание английского языка (желательно)
• этику делового общения.
Личные качества сотрудника, занимающего данную должность:
• доброжелательность и стрессоустойчивость
• пунктуальность
• исполнительность и ответственность
• требовательность к себе и окружающим
• работа на командный результат