Вакансия закрыта

Вероятно, работодатель нашел резюме нужного кандидата в базе резюме robota.ua
А ваше резюме есть в базе?
Создать резюме
Внимание! Это - архив вакансий. Вакансии, которые Вы здесь найдете, неактуальны и помещены сюда исключительно в ознакомительных целях.
06.11.2020

Технолог-калькулятор (ресторан)

БРАТИСЛАВА, ПРАТ ГК
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
  • Регион:Киев

Требования:

  • Высшее образование (технологическое);
  • Опыт работы на должности в ресторанной сфере от 5-ти лет обязательно!
  • Опыт работы с кассовыми аппаратами, знание законодательства.

  • Знание технологий производства продукции ресторана и кондитерских изделий, требований к качеству;
  • Знание рынка пищевых ингредиентов;
  • Уверенное знание 1С, R-Keeper
  • Навыки разработки и внедрения новых видов блюд в ресторане;
  • Ответственность, скрупулезность, аналитический склад ума, умение работать в условиях многозадачности.

Обязанности:

  • Разработка и внедрение технологического процесса ассортимента ресторана (рецептуры, тех.карты, нормы сырья, калькулирование, расчет себестоимости блюд, формирование продажной цены);
  • Формирование и актуализация технологической документации на действующее и новое меню;
  • Проведение инвентаризаций, внесение и анализ актов инвентаризации кухни, бара;
  • Обучение персонала ресторана;
  • Контроль соблюдения технологии производственных процессов;
  • Описание процессов производства;
  • Внедрение и обслуживание ХАСППа;
  • Проверки кухни на предмет соблюдения санитарных норм.

Условия:

  • Месторасположение м. Дарница (3 минуты пешком от метро);
  • График работы: Пн.-Пт. с 8:00 до 17:00;
  • Занятость полна либо неполная (2-3 полных дня в неделю):
  • Своевременная выплата ЗП;
  • Трудоустройство согласно КЗоТ Украины.

 

Уровень заработной платы обсуждается на собеседовании.

 

Просьба всех заинтересованных отправлять свое резюме с указанием желаемого уровня дохода на электронный адрес.