Су-шеф

ЗВОНИТЬ С ПОНЕДЕЛЬНИКА ПО ПЯТНИЦУ С 11 ДО 18.00

Вакансия - Центр ,Мира , 98 

Только с резюме !

Требования:

• опыт работы шефом/су-шефом от 1 года;
• знание принципов пищевой безопасности и умение их придерживаться;
• умение руководить командой;
• ответственность, внимательность;
• наличие сан.книжки;
• умение работать качественно и быстро, не теряясь в часы наплывов гостей;
• бережное и грамотное обращение с инвентарём и оборудованием. 

Условия работы: 

• хороший, молодой коллектив;
• комфортные условия работы сменный график 3/3;
• питание 2 раза в день;
• вечернюю развозку домой на такси;
• стабильную оплату два раза в месяц;
• проведение корпоративов;
• карьерный рост.

Обязанности: 

• организация и контроль процессов кухни;
• контроль выполнения технологических процессов;
• контроль качества продукции в соответствии с нормами и стандартами компании;
• инвентаризация;
• организация и планирования работы сотрудников;
• соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов, контроль их сроков реализации; выполнение работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений; 
• рационально относиться к продуктам, хозсредствам, инвентарю и оборудованию.