Завідувач кафе | |
| Эпицентр К / Епіцентр К |
Внимание! Это - архив вакансий. Вакансии, которые Вы здесь найдете, неактуальны и помещены сюда исключительно в ознакомительных целях.
| Дата: | 26.11.2010 16:00:00 |
| Отрасль: | Торговля розничная / Retail |
| Сайт: | epicentrk.com/ |
| Регион: | Харьков |
|
| График работы: | полная занятость |
| Возраст: | от 35 до 45 |
| Опыт работы: | от 2-х до 5-ти лет |
| Образование: | высшее |
|
Національна мережа будівельно-господарських гіпермаркетів «Епіцентр К» у зв'язку з відкриттям, оголошує конкурс на заміщення вакантної посади Завідувача кафе Основні обов'язки: - Організація безперебійної роботи кафе відповідно до корпоративних стандартів компанії
- Фінансове планування, бюджетування, звітність
- Керівництво і управління операційною діяльністю кафе
- Збільшення об'ємів продажу і валового прибутку
- Оптимізація основних статей бюджету прибутків і видатків та мінімізація затрат
- Контроль і підтримання якості надання послуг
- Ефективна взаємодія з контролюючими органами
- Пошук і контроль роботи з постачальниками
- Контроль своєчасних поставок сировини, продовольчих товарів, напівфабрикатів
- Контроль за технологією та якістю приготування їжі, оформленням страв на належному рівні
- Контроль забезпечення санітарного стану виробничих та складських приміщень, залів відповідно до вимог санітарних норм і правил
Вимоги до кандидата: - Досвід роботи: на відповідній посаді від 2 років
- Досвід роботи: в ресторанному бізнесі від 3-х років
- Впевнений користувач: MS Office
Професійні навики: - Знання нормативних документів, що стосуються закладів громадського харчування
- Знання організації виробництва і управління закладом громадського харчування
- Знання калькуляції, рецептур, технології приготування страв і кулінарних виробів, а також вимог до якості термінів і умов зберігання
- Практичні управлінські навики
Знання мов: - Українська - обов'язково (на рівні ділового спілкування, листування)
Особисті якості: - Вміння самостійно приймати рішення і відповідати за них
- Організаторські здібності
- Стресостійкість
- Презентабельна зовнішність
Ми гарантуємо: - Можливість розвиватись в команді професіоналів
- Можливість самореалізації
- Високу стабільну заробітну плату + бонуси за результатами роботи
- Корпоративні заходи (відпочинок, свята, спорт)
Шановні кандидати! Надсилайте розгорнуте резюме з фото і побажаннями щодо заробітної плати за адресою [адрес скрыт].
|