Зав. пищевым производством (кулинария и выпечка)

Сеть супермаркетов «Varus» приглашает Заведующего производством, шеф-повара.

Готовы «дорастить» специалиста до нужного опыта работы.

Требования

• Профильное образование;
• Опыт работы заведующим производством или шеф-поваром хотя бы по 1 направлению ;
• Знание холодного, горячего цехов (желательно);
• Работа с технологическими картами, рецептурами;
• Хороший управленческие качества, умение организовать работу, желание обучать, мотивировать.

Обязанности:

• Возглавить работу производственного цеха;
• Организация технологических процессов на кухне, заказ сырья, контроль остатков, контроль качества;
• Контроль соблюдения работниками норм и требований по качеству, ассортименту, вкусовым качествам и т. д.;
• Ведение всей документации производства, проведение инвентаризации.

Мы предлагаем:

• Оформление согласно КЗоТ Украины;
• График работы 5/2, с 9 до 19;
• Стабильную заработную плату, ставка + премии;
• Возможность роста зп согласно категории;
• Обучение и питание за счет компании;
• Возможность карьерного роста в активно развивающейся компании.

Ждем Ваше резюме с обязательным указанием уровня финансовых ожиданий! -)

С ув. HR-команда «VARUS».